El lunes 26 de enero de 2026 comenzó en el Centro de Justicia Penal de Rosario el juicio oral por el homicidio de José Sofiudin Jahri, panadero villense de 47 años, brutalmente atacado en su lugar de trabajo en diciembre de 2022.

El debate se desarrolla en la sala 10 y es llevado adelante por el tribunal integrado por los jueces Lisandro Artacho, Carlos Leiva y Gonzalo Fernández Bussy, en el marco de una causa de la Fiscalía Regional 2.

El fiscal Patricio Saldutti imputó a Miguel M. (33) como autor de homicidio calificado por alevosía y amenazas coactivas reiteradas, solicitando la pena de prisión perpetua.

El ataque mientras dormía en la panadería

De acuerdo con la acusación, el hecho ocurrió el 7 de diciembre de 2022, alrededor de las 6.30, en una panadería ubicada en calle Santiago al 4700, en la ciudad de Rosario.

Víctima y acusado trabajaban juntos en el turno nocturno. En un momento de la madrugada, Sofiudin Jahri se recostó a descansar, cuando el imputado habría esperado que se durmiera y, aprovechando su estado de indefensión, le arrojó un balde con grasa hirviendo proveniente de una freidora.

El líquido, a más de 100 grados, le provocó quemaduras gravísimas en la cabeza, el rostro y el torso. Tras el ataque, el agresor huyó del lugar en una motocicleta.

La agonía y el fallecimiento

José Sofiudin Jahri fue trasladado de urgencia al Hospital de Emergencias Clemente Álvarez (HECA), donde permaneció internado durante más de dos semanas. Finalmente falleció el 24 de diciembre de 2022, a raíz de complicaciones multiorgánicas e infecciones derivadas de la gravedad de las lesiones térmicas sufridas.

La acusación por alevosía

Durante la apertura del juicio, el fiscal Saldutti sostuvo que se trató de un homicidio cometido con alevosía, al haber actuado el acusado “sobreseguro y aprovechando la indefensión absoluta de la víctima”.

Entre las pruebas mencionadas se encuentran testimonios y registros de cámaras de seguridad internas de la panadería, que permitirían reconstruir con precisión la mecánica del ataque y la autoría.

El representante del Ministerio Público también remarcó la posterior fuga del imputado, quien fue detenido semanas después, como un elemento que refuerza la hipótesis de premeditación.

Un panadero villense muy querido

Más allá del expediente judicial, el juicio vuelve a poner en primer plano la historia de José Sofiudin Jahri, oriundo de Villa Constitución, maestro pastelero de oficio y docente en la escuela de panaderos del sindicato del sector en Rosario.

Había trabajado en numerosas panaderías de la región y era una persona muy apreciada por su trato amable y su perfil trabajador, según relataron familiares y allegados.

Su historia personal también refleja el fuerte arraigo con Villa Constitución: hijo de madre villense y padre de origen indonesio, José había vivido varios años en Empalme y se había radicado nuevamente en su ciudad natal junto a su familia poco tiempo antes del crimen.

Pedido de pena máxima

Por la calificación legal del hecho, la Fiscalía y la querella solicitaron la pena única de prisión perpetua. El juicio continuará en las próximas jornadas con la recepción de declaraciones testimoniales y la incorporación de la prueba producida durante la investigación.