
Claves para alimentarse e hidratarse ante las altas temperaturas
El nutricionista Nicolás Appolonia brindó a SUR Multimedios recomendaciones para prevenir complicaciones durante la temporada de calor.
Con la llegada del verano y el aumento de las temperaturas, es esencial prestar atención a la hidratación y la alimentación para evitar contratiempos. En diálogo con SUR Multimedios durante el verano 2024, el nutricionista villense Nicolás Appolonia explicó que estos aspectos son fundamentales para mantener el equilibrio corporal y prevenir problemas de salud.
Hidratación adecuada
“La hidratación debe ser constante y no esperar a sentir sed para tomar agua, ya que este es un reflejo tardío que indica que el cuerpo ya está levemente deshidratado”, explicó Appolonia. Según el especialista, lo ideal es consumir entre 35 y 40 mililitros de agua por kilo de peso. “Por ejemplo, una persona de 70 kilos debería ingerir aproximadamente 3 litros de agua al día”, detalló.
Appolonia también habló sobre la necesidad de reponer electrolitos en casos de alta sudoración. Para ello, las bebidas deportivas son una buena opción, aunque su precio puede ser elevado.
“Se pueden preparar de forma casera mezclando un litro de agua con cuatro cucharadas de azúcar, media cucharadita de sal, el jugo de una fruta cítrica y, si se desea, un saborizante en polvo”, indicó.
Actividad física
Además, recomendó evitar actividades físicas al aire libre entre las 10 y las 17, los horarios de mayor exposición al calor. Para quienes no puedan evitarlo, sugiera elegir espacios cerrados como gimnasios o natatorios cubiertos.
Alimentación liviana
El especialista destacó la importancia de evitar comidas calóricas y pesadas durante los días de calor. “Lo ideal es optar por preparaciones livianas y fáciles de digerir, como ensaladas, yogures o frutas. Esto ayuda a que el cuerpo no tenga que generar tanta energía para procesar los alimentos”, explicó.
Sobre el consumo exclusivo de frutas en las comidas, Appolonia aclaró que es una práctica desequilibrada porque solo aporta carbohidratos. “Es mejor elegir un yogur o una ensalada que incluya proteínas y grasas saludables, elementos esenciales para una dieta equilibrada”, añadió.
También se refirió al uso de la sal en la alimentación diaria. “Sin el agregado de sal de mesa ya se cubren las necesidades de sodio que requiere el cuerpo. Se puede vivir perfectamente sin añadir más sal a las comidas”, aseguró.