Intensificarán controles de seguridad alimentaria en el departamento

Autoridades de las comisarías, la Seguridad Rural “Los Pumas” y de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) se reunieron para planificar los operativos en las localidades de Alcorta, Máximo Paz, Santa Teresa, Juncal y General Gelly.

Días previos, la comisión comunal de la localidad de Máximo Paz dio a conocer que “en las oficinas del Área de Seguridad Alimentaria de la Comuna de Alcorta, se realizó una reunión de coordinación entre el Comisario Supervisor Aníbal Beltrame, jefe de Alcorta; Comisario Juan Carlos Cristaldi, jefe de la Sección N° 6 Dirección General de Seguridad Rural “Los Pumas” y Carlos Andrés Svetaz, auditor de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl), representando a las localidades de Alcorta, Máximo Paz, Santa Teresa, Juncal y General Gelly”.

Planificación

Al respecto del encuentro informaron que “el objetivo fue diagramar e intensificar en dónde, esta primera etapa, realizarán controles en los establecimientos que expenden productos cárnicos que sumados a las auditorías locales y al chequeo de la cabina sanitaria garantizarán que los alimentos vendidos provengan de frigoríficos habilitados, siguiendo todos los protocolos e implementación de las buenas prácticas alimenticias disminuyendo riesgos y permitiendo a los consumidores adquirir productos seguros, nutritivos y saludables”.

En tanto, aprovecharon la ocasión para recordarle a los comerciantes el tener la documentación en orden, y seguidamente expresaron que “contamos con la buena predisposición de todos, para que esta mejora continua sirva para optimizar nuestra calidad de vida”.